Forstwart/in: Essen wie ein Leistungssportler

Forstwart/innen kommen bei der täglichen Arbeit auf gleiche Werte wie die Leistung eines Spitzensportlers. Infolge dessen gilt, sich auch wie ein Spitzensportler zu ernähren. Wenn der Körper nicht genügend Energie erhält, ist er nicht leistungsfähig. Konzentration und Koordination funktionieren nicht mehr optimal. Verletzungen und Unfälle geschehen schneller.

Infoblatt:

Ernährung im Forst.pdf

(Jürg Hösli, Ernährungswissenschaftler, GSFOOD- Generation of Sport, www.juerghoesli.ch)